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含量：≥92%

比旋度：+126.0~+132°

外觀：白色結(jié)晶粉末

儲存條件：常溫密封保存

其它包裝規(guī)格請按需詢價(jià)

用途： 用于生化試劑，培養(yǎng)基

介紹：有醛基反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。

麥芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖 用作生物培養(yǎng)基，多硫化物測定劑，分析化學(xué)比色測定標(biāo)準(zhǔn)褐色。